枸杞,红润淡红,玛瑙轻盈,是一种营养丰富的中药,在中国广泛使用,用于医药和食品。《本草纲目》报道说:“枸杞…改善视力,舒缓神经,使人寿命更长……这种药物本质上是中性的,如果定期服用,可以消除恶心和热量,改善视力和轻巧的身体。”
目前,市场上最常见的枸杞浆果是在阳光下干燥制成的,但是在干燥的枸杞浆果的生产和储存中必须添加至少三种化学物质(碱水,亚硫酸钠和硫)。随着市场需求的增加和消费者对枸杞色的需求,一些黑心商人开始使用这些化学物质来过度使用添加剂,这对消费者的健康造成极大危害。
这时就诞生了冷冻干燥的枸杞果,冷冻干燥的枸杞果是通过将清洁后的新鲜水果在真空条件下冷冻干燥并直接在低温下冷冻来加工的,仅提取果肉中的水,绝对没有任何添加,这意味着枸杞浆果不需要干燥。可能的安全隐患。
在日常生活中,我们看到干燥的枸杞浆果都干枯,变细。这是因为这些枸杞浆果集中在阳光下,失去了原有的完整形状。实际上,真正的新鲜枸杞果实是梭状形式,而冷冻干燥的枸杞拉长了,形状颗粒与新鲜的枸杞果实非常接近,这是因为冷冻干燥的枸杞是在低温真空下制成的在环境中,仅将果肉中的水升华而不会破坏原始的材料结构,因此新鲜水果的骨骼和形状可以保持原封不动地干燥。枸杞子的颗粒饱满而轻盈,口中香甜可口,可以干吃,浸泡在水中,煮粥和葡萄酒,并在低温环境下不添加任何添加剂,原味100%,营养又美味双重吸收。